En los últimos años, la cantidad de comensales veganos y vegetarianos que visitan nuestros restaurantes ha aumentado rápidamente. Para seguir ofreciendo alimentos deliciosos que no interrumpan su estilo de vida, debemos adaptar nuestro menú y recetas. Uno de los...

El Día de Acción de Gracias o Thanksgiving ha cobrado mayor importancia en nuestro país en los últimos años. Y como industria gastronómica, es muy importante poner atención a nuestro mercado para ofrecer un menú especial para esta celebración. Hoy, te presentamos 3...

Desde el año 1995, el 25 de octubre se celebra en todo el mundo el Día de la Pasta, este platillo versátil y totalmente un lienzo en blanco para explotar todas tus habilidades gastronómicas.¿De dónde viene la pasta? De acuerdo con los historiadores, el origen de la...

Ya es octubre y falta poco tiempo para poder disfrutar el pan más esperado del año. Como muchos restaurantes y panaderías ya tienen disponible el suyo, te compartimos un poco de historia y unos ingredientes que no te deben de faltar al prepararlo.¿Desde cuándo comemos...

Se viene una temporalidad que seguro muchos de tus clientes amarán porque además de ser un platillo DELICIOSO también es el favorito de chicos y grandes: las alitas de pollo. El próximo 29 de julio se festeja el Día Internacional de la alita de pollo y es el pretexto...